Những món ăn hấp dẫn vào mùa đông
Ốc luộc
"Ốc đi" có lẽ là câu rủ rê
nhiều nhất trong ngày Hà Nội trở gió. Trong cái lạnh đầu mùa này, còn gì thú vị
bằng cùng bạn bè tấp vào hàng ốc nóng vừa ăn vừa chém gió. Và khi đã no căng
bụng những con ốc béo mập bạn chớ quên xin chủ quán chút nước ốc luộc nóng pha
lẫn ít nước chấm để uống cho bữa ăn được trọn vị nhé !
Cháo sườn
Được coi là món quà vặt kinh
điển của Hà Nội ăn ngon nhất chính là vào mùa thu. Trong thời tiết se
lạnh của mùa thu khi ăn cháo sườn bạn sẽ không phải toát mồ hôi vì nóng như
chiều hè mà bạn sẽ toát mồ hôi ấm áp xua đi cái lạnh lẽo của thời tiết .
Trứng rán ngải cứu
Một món ăn đơn giản , dễ làm .Chỉ với
một quả trứng đánh với ngải cứu thái nhỏ, thêm chút bột canh mỳ chính rồi rán
vàng đều là xong. Nhưng trong chiều thu lành lạnh, khi đang đói bụng được một
đĩa trứng như thế, đố ai có thể từ chối được. Mùi trứng thơm, ăn có vị bùi, hơi
nhẫn đắng của ngải cứu khiến nhiều người chỉ ngửi mùi thôi cũng đã cảm thấy
thèm thuồng.
Nem
chua rán, nem chua nướng
Hai kiểu nem chua này đã lọt vào top đắt
hàng nhất trong tiết thu đông ở Hà Nội.Tuy cách chế biến mỗi loại mỗi khác :
một thì nướng trên than hồng, khi ăn cảm nhận được độ dính của bì lợn tiết ra
còn một được chiên trong chảo mỡ sôi sục ăn giòn, béo. Thế nhưng dù chế biến
thế nào thì cảm giác khi cắn miếng nem chua nóng hổi có vị chua ngọt lại hơi
cay vì ớt đều vô cùng hấp dẫn.
Chân gà nướng, chân gà rang muối
Không có gì là ngạc nhiên nếu lượng
khách ở các phố chuyên về chân gà như Lý Văn Phức hay Hàng Thùng bỗng đông
khách khi trời trở lạnh. Bởi cái cảm giác vừa nhâm nhi chiếc chân gà nóng
hổi, đậm đà vừa tán chuyện với bạn bè quả thực vô cùng đặc sắc hấp dẫn.
Thịt xiên nướng
Còn gì tuyệt hơn là món thịt lợn tẩm
ướp đậm đà nướng trên than hồng. Nghe tiếng xèo xèo của mỡ cùng mùi thơm nức có
thể khuất phục bất cứ ai, kể cả những người ngại đồ ăn đường phố vì lý do vệ
sinh. Ăn xiên thịt nướng nóng hổi nếu vội có thể bị bỏng miệng nhưng phải như
vậy mới thật đã, nhất là trong tiết trời lành lạnh của ngày giao mùa.
Đồ nướng
Mùa đông là mùa của đồ nướng. Không
còn gì thú vị hơn là buổi chiều sau khi tan làm, bạn bè cùng nhau đi đánh chén
một bữa nướng. Mùi thơm quả khiến người ta chẳng thể cầm được nước miếng. Vừa
buôn chuyện vừa lật đồ ăn và khi vừa chín thì nhanh tay gắp bỏ... vào miệng để
cảm nhận được những miếng thịt nóng giẫy, vừa béo, vừa ngậy, ngon đến khó chối
từ.
Lẩu
Cùng nhóm bạn quây quần xì xụp bên nồi
lẩu ẩm nóng, ăn đến độ no "căng rốn" mà cũng chỉ tốn khoảng hơn
100.000 đồng/ người , lẩu quả là món ngon vô địch trong ngày se lạnh. Có rất
nhiều loại lẩu cho bạn lựa chọn như lẩu hải sản, lẩu gà, lẩu thập cẩm, lẩu
thái, mỗi loại một hương vị riêng đang chờ bạn khám phá trong mùa đông dài đấy.
Bánh
đúc nóng
Ăn kèm với nước dùng nóng hổi là món
ngon không thể cưỡng lại với nhiều người, nhất là khi trời lạnh. Ăn bánh đúc
nóng bạn thấy ấm người ngay từ miếng đầu tiên lại không bị ngán. Chưa kể mức
giá bánh đúc cũng rất bình dân, chỉ khoảng 15 ngàn đồng/ bát.
Đọc thêm tại :https://www.facebook.com/chonsoonline
0 nhận xét: